TOUR T5: THE ETRUSCAN IN THE KITCHEN

Guided visit of Olive Farm & Mill & A Stroll along the lanes of the Medieval Tarquinia

Duration: 5 Hours

The Medieval Tarquinia

The history of Tarquinia, the ancient town of the Etruscans, comes back to the VIII century B.C.

Tarquinia, a place named after the Etruscan noble family who seized the throne of Rome in the 6th century B.C., was once the most powerful city in Etruria before being defeated by the Roman empire.

The best way to explore Tarquinia, which exudes history from its very stone, is by foot.


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TOUR T10: THE ETRUSCAN TARQUINIA

 Visit of the Etruscan Necropolis and the Vitelleschi National Etruscan Museum 

Duration: 7 Hours

The Etruscans lived in west-central Italy from the 9th century BC onwards. Their culture reached its height in the 6th century BC.

The depiction of daily life in the frescoed tombs, many of which are replicas of Etruscan houses, is a unique testimony to this vanished culture, the only urban civilization in pre-Roman Italy.

The etruscan necropolises are masterpieces of creative genius: Tarquinia's large-scale wall paintings are exceptional both for their formal qualities and for their content, which reveal aspects of life, death, and religious beliefs of the ancient Etruscans. Today the location of more than one hundred and fifty painted tombs are known.



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TOUR T12: WINE TASTING SESSION

Wine Tasting Session … in an Elegant Abode of the Medieval Village of Tarquinia

Duration: 4 Hours

Look, smell, taste - starting with your basic senses and expanding from there you will learn how to taste wines in no time!

After exploring the medieval village of Tarquinia, with its beautiful Romanesque churches, tall towers and quaint streets, head to an elegant abode  in an renaissance little palace bordering one of the main streets of the old Tarquinia.

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Wine Tasting in Tarquinia

Vista, olfatto e palato: sollecitando i tuoi sensi e partendo da questi, imparerai come gustare i vini in poco tempo.Dopo avere esplorato la cittadina medievale di Tarquinia, con le sue belle chiese romaniche, le alti torri e le caratteristiche strade, raggiungerai l’elegante dimora di Simonetta, che sarà lieta di dare il suo personale benvenuto nell’ appartamento di un palazzo del XV secolo, sito in una delle strade principali della città vecchia. In un ambiente informale verranno degustati vini freschi bianchi, accompagnati da una selezione di specialità regionali: "bruschette" con olio extra vergine, formaggi e salumi.
Un esperto sommelier illustrerà tutti i vini proposti per la degustazione, fornendo risposte ad ogni tipo di domanda.

Look, smell, taste: starting with your basic senses and expanding from there you will learn how to taste wines in no time!

After exploring the medieval village of Tarquinia, with its beautiful Romanesque churches, tall towers and quaint streets, head to the elegant abode of Mrs Simonetta, who will be pleased to welcome you in her renaissance little palace bordering one of the main streets of the old Tarquinia. Here you will enjoy a fun and informal wine tasting session and have the chance to taste a variety of delicious and refreshing red and white wines, alongside a selection of regional delicacies: “bruschette” with extra virgin olive oil, cheeses and cold meats.
An expert sommelier will let you know all about the wines you are tasting, as well as answer any questions you may have. 

A Tarquinia c'è un Olio da far leccare i baffi! Al Frantoio Scibilia!

Frantoio Scibilia

Purissimo, buonissimo, genuino olio extra vergine di oliva: dalla pulitura alla frangitura, dalla gramolatura all'estrazione.... tutto il percorso del buon olio, nel frantoio Scibilia

Il Consiglio del Sig. Sandro Scibilia Un olio di qualità deve avere alcune peculiarità: il colore verde e un sapore più o meno fruttato ( il fruttato è un compromesso tra un gusto amaro e un gusto piccante, pregi e non difetti perché sinonimo di presenza di vitamine e polifenoli). 

Gli oli sono come i vini, devono essere abbinati alle pietanze: ad esempio su un pesce (gusto delicato) bisogna abbinare un olio fruttato leggero o medio, altrimenti un olio troppo fruttato coprirebbe il sapore del pesce.   

In una antica ...

... dimora privata della medievale Tarquinia, è possibile assaporare salumi e formaggi locali sorseggiando vini di qualità, guidati da un esperto sommelier! Tutto questo... a casa della signora Simonetta!